红烧鲤鱼怎么做好吃又简单家常的红烧鲤鱼怎么做 _红烧鲤鱼

红烧鲤鱼怎么做
导语：不同人的口味是截然不同的' ，但是红烧鲤鱼哪些才是它的好吃的做法呢，我教你怎么做吧。
红烧鲤鱼怎么做
红烧鲤鱼做法一
食材用料：
鲤鱼1条
香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、老抽适量、醋适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量
菜谱做法：
1.准备好材料，葱切段，姜切片，蒜剥皮去根;鲤鱼提前宰杀好，去除腥线和鳞片，清洗干净;
2.锅中加油，鲤鱼两面沾面，炸至金黄;
3.迅速倒入醋烹制15秒，再加入料酒烹制15秒，放入;
4.加热水没过鱼身，放入葱、姜、蒜、白糖、老抽同煮;
5.撒上香菜即可出锅装盘。
红烧鲤鱼做法二
主料：
鲤鱼一条
辅料：
配料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。
特点：鱼味鲜香
制作流程
1.配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。
2.鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继续烧鱼，并放入料酒、生抽姜丝和盐，然后盖上锅盖。
3.鱼直接盛入盘中，然后将青红椒粒白果洒入锅中的鱼汤中翻炒调味，再将勾芡均匀。
4.最后倒入盘中即可。
红烧鲤鱼做法三
制作食材

文章插图
鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
制作流程
1.将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2.松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝;生姜洗净，去皮，切成片。
3.锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

文章插图
红烧鲤鱼的家常做法简单
红烧鲤鱼的做法简单又好吃的做法如下：
1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。
2、葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜，红辣椒切片。
3、煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。
4、炒锅放半勺油，烧热后放入粗葱丝，姜蒜片爆香。
5、烹入1勺醋和白酒。
6、加入足量水。
7、倒入生抽，大火烧开后中火炖5分钟。
8、放入煎好的鱼。
红烧鲤鱼的正宗做法
红烧鲤鱼是一道名菜，一般在宴会上都会上这个菜，主要以鲤鱼为制作主料，以红烧技术为主，味道是极好的，很多人都喜欢吃。这个才怎么做呢?一起来学习下吧：

红烧鲤鱼怎么做好吃又简单家常的 红烧鲤鱼怎么做

红烧鲤鱼怎么做好吃又简单家常的红烧鲤鱼怎么做