供给人的机体热能的最主要营养物质是糖类 。食物中的有机物是供能物质 ， 包括糖类 ， 脂肪 ， 蛋白质 ， 主要的供能物质是糖类 ， 人体70%的能量来自糖类 。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物 。

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【提供人体热能 供给人的机体热能的最主要营养物质是什么】日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类 。糖类在生命活动过程中起着重要的作用 ， 是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源 。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素 ， 动物细胞中最重要的多糖是糖原 。

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糖类既是生物体重要的机构物质 ， 也是生物体维持生命活动的主要来源 。此外 ， 糖类能与蛋白质结合形成糖蛋白 ， 在生命活动中发挥重要作用 。多种食物皆含有丰富的糖类 ， 包括水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类 。糖类是生物中的常见能量来源 ， 却不是人类的必须营养 。糖类也不是任何其他分子的必须组成部份 ， 而人体也可以从蛋白及脂肪获取能量 。

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