周末受朋友邀请 , 到家里为她儿子庆祝10岁生日 。过生日的小伙子和我女儿同龄 , 从不到周岁就在一起玩 , 幼儿园还是同学 , 直到上小学因为就读学校不同才分开 。平时难得聚在一起 , 每年孩子们生日的时候都会想办法约到一起吃个饭 , 让孩子们在一起玩 。
昨天朋友家里一共10个小朋友 , 熟悉的孩子在一起 , 家里的氛围特别热闹 。爸爸们陪着玩游戏 , 桌游、手机游戏、电脑游戏都有 , 妈妈们准备吃吃喝喝 , 分工明确 , 孩子们直呼太开心了!
每次我们聚会的时候都会拍一些孩子们的照片做纪念 , 今年还拍了视频做记录 , 但只限于我们家长之间留存 , 就不放在这里了 。朋友准备了很多好吃的 , 我都吃撑了 , 今天主要来记录一下朋友做的美食吧 。
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披萨:孩子们喜欢吃的披萨自然是不能少 , 不管是什么口味的披萨 , 孩子们都会喜欢吃 。披萨可以点外卖 , 也可以自己做 , 上图的披萨是外卖送来的 , 下图的披萨则是朋友自己亲手做的 。
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我觉得朋友自己做的披萨更好吃一些 , 因为馅料比较多 。在家自制披萨并不是多么困难的事情 , 只要按照面包的食谱揉出柔软有弹性的面团 , 就可以用来当披萨饼底 。擀开后抹上番茄酱 , 再撒上马苏里拉奶酪 , 铺上喜欢的食材 , 最后再撒一层马苏里拉奶酪 , 放进烤箱烤熟 , 香喷喷的披萨就做好了 。
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凉拌菜:朋友的妈妈还拌了一份凉拌菜 , 有生菜、黄瓜、小番茄 , 清爽脆嫩 , 特别受欢迎 , 大人孩子都很喜欢吃 。
现在天气热了 , 凉拌菜都比较受欢迎 , 准备几种常吃的可生食的蔬菜 , 用油醋汁拌一拌 , 又方便又省事 , 多搭配几种颜色 , 更加好看!
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炸虾片:又香又脆 , 很好吃的一款小零食 , 超市里有卖的 , 薄薄的一小片 , 放到油锅里一炸 , 可以膨胀很大 , 大人孩子都很喜欢吃 。
我吃这个最多了 , 下午和朋友们一起边喝茶边聊天 , 配的点心也是虾片 。
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炸薯条:孩子们喜欢吃的炸薯条 , 这个是用油炸的 , 外焦里嫩 , 只需要放少量盐拌一拌 , 或者再加一点黑胡椒碎会更好吃 , 吃的时候蘸着番茄酱 , 外焦里嫩香香的 。
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朋友准备了其它几样菜 , 有烤鸭、海带丝、酸菜鱼、烤肠、花生米等等 , 大人孩子的口味都照顾到了 , 还是很丰富的 。
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北京烤鸭:是我们这边一个挺出名的烤鸭店的外卖 , 用配套的荷叶饼包上蘸了甜面酱的鸭肉 , 再放点葱丝卷起来 , 实在是太香了 。
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凉拌海带丝:清爽好吃的凉拌菜 , 还可以帮助解腻 , 做法也比较简单 。
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酸菜鱼:酸菜鱼也有现成的料包 , 配上一些配菜和鱼肉 , 简单煮一煮就很好吃 。鱼肉一定要选没有刺的鱼柳 , 以免影响孩子们食用 。
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鸡米花:半成品的鸡米花 , 放到油锅里或者空炸里炸至熟透 , 外酥里嫩口感好 , 蘸着番茄酱是孩子们的大爱 。
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炸鸡块:和鸡米花一样 , 受孩子们的喜爱 , 可以用油锅炸 , 也可以用空气炸锅 , 也是蘸着番茄酱食用的 。
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