1、原料：紫洋葱、辣椒、土豆、胡椒粉、蚝油、盐、姜末、白醋、酱油、葱花 。
2、准备食材，土豆片清水泡3分钟去淀粉 。

【洋葱的18种家常做法 洋葱炒土豆片的做法】3、油加热放胡椒粉葱姜 。
4、葱花炒出味后下土豆辣椒，翻炒放醋酱油 。
5、待土豆片炒软后放洋葱，椒盐，可不放 。
6、炒熟后放盐蚝油即可 。

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