1、将木耳放入保鲜盒中，倒入温水，以浸没黑木耳为准 。加入五克白糖 。将保鲜碗盖上盖子 。双手握住保鲜碗，高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀 ， 摇晃3分钟即可 。

2、木耳做法：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克 。
3、将干木耳放入冷水泡发1~2小时 。
4、圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段 。
【怎样泡木耳又快又好吃还有软 怎样泡木耳又快又好吃】5、将泡发好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圆葱、香菜、菜椒 。
6、加生抽、醋、香油、白糖、盐 ， 搅拌均匀即可食用 。

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