松树蘑菇的功效和作用禁忌 松树蘑菇的功效和作用

松树蘑菇的功效和作用禁忌 松树蘑菇的功效和作用

松树菇黄褐色的松树菇顶着地上干枯的松针,一点一点的冒出来,特别诱人 。我只要在家,都会和妈妈一起去山里采摘,无论是清炒还是炖汤,它的味道都让你回味无穷 。我最喜欢的还是清炖,能最大程度保证松树菇的鲜美 。
松树蘑菇的功效和作用1.益肠健胃、止痛理气
松树蘑菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效 。
2.抗癌

松树蘑菇还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用 。
3.抗肉瘤
松树蘑菇中含有多元醇,可*治糖现,菇内的多糖类物质,还可抗肉瘤 。
4.健胃、防病
松树蘑菇健胃、防病、抗癌、治血糖高方面有辅助作用 。
5.强身、益肠胃、止痛、理气化痰
松树蘑菇具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效 。
松树蘑菇的做法步骤教程清炖松树菇

1.食材处理:刚从山上采回来的松树菇特别新鲜 , 将上面的树叶弄干净 , 从根部对半撕成两半 , 然后用清水冲洗干净,待用 。
2.取那种肥瘦都有的猪肉,切块 。锅烧热后放入肉块,翻炒直到熬出油 。(我用的家里的猪肉,熬出的猪油味道更好)
3.倒入洗好的松树菇 , 翻炒片刻,加入适量的清水煮开
4.最后放入适量的盐调味 。我没有加入其它的调味品包括鸡精,因为松树菇特别鲜美,这样原汁原味的做法反而更能突出它的美味 。

小鸡炖松树菇
1.蘑菇用室温的水泡发,泡发的时间可以长一点,这次的蘑菇泡了三个多小时 。洗净,撕成小朵 。
2.野生的蘑菇因为长在松林下,所以可以看到松针长进蘑菇头盖里,但泡发之后轻轻搓一下就会掉,只在盖上留下条状的印迹 。现在有用河北省养植红蘑冒充的 , 就没有这种松针长进蘑菇头盖里的现象,最多造假时向蘑菇中撒松针,所以松针会浮在表面,一泡就会掉,而且没有印迹 。
3.鸡肉洗净后用清水泡二个小时 , 中间换几次水,将肉中的血沫泡净 。
4.最好当然是用大铁锅,锅烧热放少量的油 。
5.将鸡肉倒入锅中炒到全部变色
6.加多半勺料酒,半勺酱油 , 多半勺醋 。
7.盖上盖子焖几分钟,可以去掉鸡肉的土腥味 。
8.一次性加足水,放入葱姜、大料、花椒,大火烧开 , 水火慢炖 。
9.鸡肉成熟后加盐,盛出一碗鸡汤 。鸡汤即可以享用了 。加了蘑菇和土豆之后汤就不再是原味了 。所以要提前盛出喝 。
10.放入蘑菇和切成滚刀块的土豆,用余下的鸡汤炖熟 。
11.炖至土豆成熟 。
【松树蘑菇的功效和作用禁忌 松树蘑菇的功效和作用】12.可以吃啦 。