苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成 。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌 。苏打水的营养成分苏打水中最主要的营养成分就是钠元素 。
维持体内酸碱平衡【苏打水的营养价值高吗 苏打水的营养价值】 苏打水中的钠是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一 。它参与水的代谢，可调节人体内水分与渗透压，维持体内酸碱平衡 ， 还能维持血压正常，增强神经肌肉的兴奋性 。

健胃苏打水呈碱性，能中和胃酸，有养胃、健胃的作用 。
美容苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化 。早晚用苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，能够使肌肤变得清爽、光滑 ， 同时增强皮肤的吸收能力 。

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