1、主料:玫瑰鱼1条,油适量,生抽适量,姜适量 。
【玫瑰鱼怎么养 太平洋玫瑰鱼的烹饪方法】2、买海鱼时让老板撒些盐,腌着回家 , 回家就洗掉,这样用盐腌制过的海鱼 , 肉质更坚实,煎鱼不容易煎烂 。
3、鱼洗干净,热锅下油,放姜片煎香,放下玫瑰鱼煎 。
4、翻转煎另一面,开中小火煎 。
5、两面煎黄煎熟,小心点将鱼翻起煎下鱼腹 。
6、 出锅前淋上生抽或蒸鱼豉油即可 。
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