万宁属于哪个市
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万宁
万宁属于海南省的省直辖县级市,不属于其他市管辖 。
万宁市位于海南省的东南偏东部,它东濒南海,西与琼中县交界,东南与陵水县毗邻,北与琼海市接壤 。万宁市,在汉代属珠崖郡紫贝县地 。南宋绍兴七年(1137年),始设万宁县 。1996年,经国务院批准,万宁撤县建市 。
万宁市域总面积为4443.6平方公里,其中陆地面积1883.5平方公里,海域面积2550平方公里 。在土地面积中,山地约占一半,丘陵和平原各占四分之一 。万宁市属热带季风气候,气候温和、温差小、积温高 。年平均气温24℃,最冷月平均气温18.7℃,最热月平均28.5℃;全年无霜冻,气候宜人 。
万宁市山地广阔,土地肥沃,是我国不可多得的热带作物宜种区,高效农业开发区 。万宁素有中国著名的长寿之乡、咖啡之乡、槟榔之乡、温泉之乡、书法之乡、华侨之乡、海南美食天堂、中国冲浪之都等美誉 。
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海南万宁
万宁特色美食怎么样
1、后安粉汤远近飘香
汤浓、肉鲜、虾酥、粉滑,很多食客这样评价一碗地道的后安粉汤 。很多海南人一天的生活正是从一碗热气腾腾的后安粉汤开始的 。
后安粉汤出自万宁滨海小镇后安,在海南全岛家喻户晓,是广受喜爱的早餐,也有人当作正餐来享用 。后安粉汤选用米粉、猪内脏(大肠头、粉肠和猪腰)、猪瘦肉、酥炸虾米、香葱、胡椒粉、猪头汤、盐、味精和坡芹等原料加工而成 。
2、和乐蟹卵满膏多
万宁市和乐镇、后安镇、万城镇、东澳镇、礼纪镇等5个镇,靠近港北小海、老爷海,为万宁市人民政府“和乐蟹”地理标志产品的保护范围 。
尤其是和乐镇港北村、乐群村一带出产的螃蟹,具有“背黛肚赤,卵满膏多”的特点,金黄油亮的脂膏几乎充满蟹盖,如同咸鸭蛋黄,富含营养 。和乐蟹之所以肥厚味美,主要是因为太阳河、龙首河及龙尾河三河汇集流入小海,水流平和,咸淡适合,海底生长了大量海草、海菜,为螃蟹提供了丰富的食源 。在此环境下生长的和乐蟹,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分,营养丰富 。
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海南图片
每年的清明到端阳、中秋到冬至这两个时段,是捕捉和乐蟹的黄金季节 。尤其以清明时节的和乐蟹最好吃 。这一时期的和乐蟹,蟹黄多且嫩 。成品雄蟹体重一般在200克左右,雌蟹150克左右 。
作为海南四大名菜之一!和乐蟹烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤等均具特色,尤以清蒸为佳,既保持原味之鲜,又兼色彩之美 。做法是将新鲜和乐蟹擦洗干净,放入锅中,旺火蒸15分钟后取出,除腮之后,用明火在锅中烘干即可 。配上用蒜蓉、姜蓉、精盐、桔子汁、米醋调制而成的蘸料,味道更佳 。
3、万宁猪肠粑传承百年
椰丝糯米卷,海南全省都有,但被称为“猪肠粑”的,只见于万宁 。万宁市万城镇北门村是猪肠粑的唯一出产地 。
据说,这种特殊的食物是在明末清初时随着福建移民传入万宁的 。古时,因为保鲜条件有限,出海的渔民常常因为食物变质而挨饿 。渔民的妻子们发现,用糯米制作的糍粑,既耐存又耐饿,于是糍粑成了渔民出海时的必备食物 。
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