关于红星二锅头白绿瓶的区别

【关于红星二锅头白绿瓶的区别】白瓶的是红星二锅头,绿瓶的是牛栏山二锅头 , 区别在于不是一个厂家生产的 。二锅头这是中国特有的一种蒸馏酒 。世界八大蒸馏酒之一 。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得 。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒 。酒质无色透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高 , 经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味 。以曲类 , 酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮,糖化,发酵,蒸馏 , 陈酿和勾兑而酿制而成的酒 。