【焦糖是什么糖? 焦糖是什么糖】1、焦糖是有着深褐色的食用糖，是由饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末状的一种糖 。
2、焦糖和普通的白糖相比颜色更深，一般为深褐色的 。焦糖和普通的白糖相比，味道有些苦涩 。一般的白糖是用来增添食物甜味的 ， 而焦糖主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等着色上面 。
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