1、食材明细：菠萝半个、猪肉120克、白菜300克、木耳60克、葱适量、姜适量、花生油30克、盐适量、白糖适量、料酒适量、油适量、鸡精适量、香油适量 。
2、先把白菜洗净，切成小块 。
【菠萝白菜炒肉丝的做法 菠萝白菜炒肉】3、菠萝去皮切成大块 。
4、然后改刀，切成滚刀块 。
5、放入白糖拌匀备用 。
6、葱切片、姜切丝，猪肉切成薄片 。
7、锅里放油，放入肉片煸炒 。
8、放入葱姜煸炒 。
9、倒入料酒、酱油、盐 。
10、放入白菜翻炒均匀 。
11、添加适量水 。
12、先把木耳用热水焯一下 ， 放入锅中翻炒 。
13、放入菠萝块翻炒均匀 。
14、放入鸡精、香油调味即可 。
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