嘟噜蟹子腌制方法共有3步，需要准备食材：咕噜蟹适量、年糕适量、清水1010毫升、小葱1根、姜丝5克、食用油10毫升、料酒5克、生抽5克、老抽3克、盐2克、白糖2克、水淀粉5克 。以下是咕噜蟹的具体操作步骤：
操作/步骤

1
【奄仔蟹做法 嘟噜蟹子腌制方法】准备食材
倒入清水1升，洗净咕噜蟹，小葱切段 ， 姜丝备用，年糕切开，在三角区掀开盖，去除两边腮须，剁两半 。

2
准备辅料

倒入食用油、姜丝、葱段，大火爆香 。
3
咕噜蟹炒香
倒入咕噜蟹、料酒，翻炒均匀，倒入清水10毫升、生抽、老抽、盐、白糖 ， 翻炒均匀，倒入年糕即可食用 。

END
总结：以上就是关于嘟噜蟹子腌制方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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