1、【材料】鲜蘑菇400克,鸡精、酱油、葱姜末、白糖、芝麻碘盐、淀粉、香油、清汤、花生油各适量 。
2、将鲜蘑洗净,除去杂质 。
【炒鲜蘑怎么做好吃窍门 清烧鲜蘑怎么做】3、勺放在火上,加油少许,烧热后下葱姜末煸锅,随即加入酱油、白糖、鸡精、芝麻碘盐调好口味,倒入鲜蘑菇 , 加清汤烧开后,小火稍清,用水淀粉勾芡,淋入香油,出勺装盘即可 。
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