意大利粉的原料意大利粉的做法大全 _海鲜

今天我就来介绍一下意大利面的做法，以及意大利面原料对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
意大利面条的做法
意大利面，又称意大利面条，是西方晚餐中最接近中国饮食习惯的东西。面食有很多种，各有各的名字，长短也不一样。那种空心被一些说中文的人称为通心粉。以下是我为你整理的意大利面“工作簿”的相关内容。仅供参考，希望能帮到你！
番茄意大利面
原材料:
意大利面(圆形面条) ，少许肉末，一个西红柿，半个洋葱，两瓣大蒜，番茄酱，黄油，鲜奶油，盐，胡椒粉和芝士粉。
练习:
1.锅里烧开水，放一勺盐，把面食竖着放，发散。在水的下部烧开后，用筷子四处搅拌，面条就全部泡在水里了。煮8分钟左右，包装。
2.煮面的时候，在肉末里放一点盐，料酒，淀粉，拌匀。将洋葱和大蒜切碎，西红柿去皮，切成丁。
3.将意大利面煮熟，取出沥干水分，加入一些橄榄油，拌匀，打散。
4.加热平底锅，用一小块黄油融化。
5.肉末翻炒后取出备用。
6.将洋葱碎和蒜末与锅内剩余的油一起炒至洋葱变软。
7.加入切好的西红柿，一起翻炒，直到西红柿没有沙子。
8.倒入肉末，用四到五勺番茄酱翻炒。
9.加入少量淡奶油，搅拌均匀，加入少量盐。
10.把意大利面放进锅里，和调味汁混合。在锅里撒一点胡椒粉即可食用。撒上芝士粉即可食用。
蘑菇鸡肉意大利面。
原材料:
意大利面200g、香菇100g、鸡腿1根、蒜瓣4瓣、盐8g、白汁原料:淡奶油30g、牛奶180ml、黄油50g、面粉30g、白酒150ml 。
练习:
1.按照包装上的说明，将意大利面煮至半熟，中间略硬。捞出冷水，待面条完全冷却后沥干水分，倒入一勺橄榄油拌匀，防止粘连。
2.在汤锅中加入牛奶和淡奶油，小火煮出香味，同时不断搅拌，然后关火备用。
3.将黄油放入锅中，小火加热。黄油融化后，倒入面粉，煎一下。
4.将煮好的牛奶加入炒好的面粉中，用中火慢慢煮，直到汤汁混合均匀，香味沸腾。
5.炒锅加少许油，炒蒜末。蒜末变黄后，放入鸡腿，炒至变白。然后加入蘑菇片，倒入白酒，加盐翻炒至蘑菇片变软。
6.将煮好的奶油酱倒入炸鸡腿中，拌匀，最后浇在煮好的意大利面上。
虾仁意大利面
原材料:
2茶匙意大利面酱， 250克意大利面，盐，虾，青红椒，黑胡椒和橄榄油。
练习:
1.虾仁焯一下切小块，青椒切小块备用。
2.将锅里的水烧开，加入一些盐。煮开后，在意大利面中加入少许冷水。再次煮沸后，小火煨8分钟，取出。
3.最关键的一步:将意大利面放入盆中，加入少许橄榄油拌匀备用。
4.锅里烧热油，放入虾仁炒香。
5.倒入拌好的意大利面一起翻炒，期间加两勺意粉酱。

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