枣树一般指枣 ， 别名也叫枣子、大枣、刺枣、贯枣 。枣属植物 ， 落叶小乔木 ， 稀灌木 ， 高达10余米 ， 树皮褐色或灰褐色 ， 叶柄长1-6毫米 ， 或在长枝上的可达1厘米 ， 无毛或有疏微毛 ， 托叶刺纤细 ， 后期常脱落 。花黄绿色 ， 两性 ， 无毛 ， 具短总花梗 ， 单生或密集成腋生聚伞花序 。
【枣树的别称是什么 枣树的俗名】

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果实卵圆形 ， 果面平整 ， 平均果重29.8克 ， 最大74.1克 。果个均匀 ， 果皮薄 ， 深红色 ， 表面蜡质较少 。可溶性固形物含量28.9% ， 可食率98.8% 。鲜枣味甜 ， 肉质细 ， 极宜鲜食 ， 8月下旬红熟 ， 比梨枣早上市20-30天 ， 克服了梨枣采前落果严重 ， 未红先蔫的缺点 。该品种抗旱性强 ， 丰产稳产 ， 是极为可贵的极早熟优良鲜食品种 。

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枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原 ， 属于喜温果树 ， 产区年均温15℃左右 ， 芽萌动期温度需要在13-15℃ ， 抽枝展叶期温度在17℃ ， 开花坐果期温度在22-25℃ ， 果实成熟期温度要在18-22℃ 。枣树耐旱、耐涝性较强 ， 但开花期要求较高的空气湿度 ， 否则不利授粉坐果 。另外 ， 枣喜光性强 ， 对光反应较敏感 ， 对土壤适应性强 ， 耐贫瘠、耐盐碱 。

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