1、柚子一个,蜂蜜4勺,冰糖少量,盐少量 。
2、柚子用水洗了 , 用盐直接搓洗 。去除柚子皮的苦涩味 。
3、扒开柚子 。皮不要丢 。
4、去掉柚子皮里的白瓤,留下的柚子皮越薄越好 。
【奶茶店蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶做法】
5、柚子皮切片,柚子皮切丝 , 再用盐水泡上 。
6、剥好柚子肉 。去掉所有白筋,柚子籽 。
7、柚子肉掰成块 。
8、锅里放水烧开,先放入柚子皮,煮到柚子皮透明,再放入柚子肉,加入冰糖 。开始熬至粘稠 。
9、盛入盘子里,等待凉至温热 , 加入蜂蜜搅拌 。一勺入杯 , 酸甜可口 。
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