【木薯粉做千层糕的比例 千层糕用什么粉来做】1、千层糕一般都是用马蹄粉做的，马蹄粉可以用木薯粉、玉米淀粉、澄粉等代替 ， 也可以用吉利丁粉制作 。
2、千层糕是浙江的美食，也是近期成为“网红”的一道甜食，层层叠叠，口感软而弹，味道香甜 ， 老少皆宜，受到很多人的喜欢 。千层糕可用马蹄粉、木薯粉、玉米淀粉、澄粉等来制作，都能达到软糯的口感，只是不同的粉口感会有所不同 ， 木薯粉制作的千层糕口感会更Q 。
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