1、主料：鸡脯肉80克 ， 菠萝1/4个，米饭1碗，豌豆1把 。辅料：料酒3滴 ， 白胡椒粉少许 ， 葱1棵，食盐适量，食用油适量 。
2、准备材料，葱切碎，菠萝切小块，米饭1碗 。

3、锅里倒入适量的水，加入豌豆焯水 。
4、捞出沥干水分备用 。
5、锅里倒入适量的油烧热后 ， 放入鸡肉炒至变色 。
6、倒入米饭翻炒片刻 。
【菠萝鸡肉炒饭图片 鸡肉豌豆菠萝炒饭】7、加入豌豆炒至米饭热透，加入食盐调味，最后加入菠萝翻炒均匀 。
8、盛出，撒上葱花，即可 。

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