1、冷水 。一般情况下，黑米是用冷水泡的 。泡米一般都是用冷水的，这样可以减少营养流失 。热水的温度比较高 ， 不宜用来泡米 。
【黑米用热水泡多久可以煮饭 黑米用热水还是冷水泡】2、如果在冬天浸泡黑米的话可以在常温下浸泡一夜 ， 如果是在炎热的夏天，我们可以在浸泡的时候放入了冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米变质和营养物质 。
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