八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品 。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥 。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效 。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品 。
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材料
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
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做法
1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时,捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净,去核 。葡萄干洗净 。
2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出 。
3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开 。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅 。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好 。
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【孕妇八宝粥的配料 八宝粥的配料 正宗八宝粥的配料图】下面介绍两种好喝的八宝粥做法给大家!
黑糯米八宝粥
【原料】:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖
【做法】:
1·枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下 。
2·全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可 。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了,黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖,可以为下肠道保有所需的营养原料 。
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薏仁八宝粥
【材料】:糯米半杯、薏仁1/3杯、红豆1/3杯、桂圆肉少许、莲子60克、清水12杯
八宝粥、砂糖少许 。
【做法】:
1.将薏仁、红豆洗干净后泡水待软
2.将糯米洗干净备用
3.把薏仁、红豆加12杯水煮约20分钟
4.把莲子、糯米、桂圆肉、加入锅内续煮至熟透
5.将砂糖加于粥内即成
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