1、准备材料:苋菜600克,大蒜4粒调昧料,麻油1/4大匙,色拉油、盐各1/2大匙
【蒜泥苋菜图片 蒜泥苋菜】2、苋菜洗净 , 沥干水分,摘除老茎及老叶,切成3厘米长段备用 。
3、大蒜去皮 , 磨成泥,放入碗中 , 加入麻油1/4大匙拌匀做成酱汁
4、锅中倒3杯水煮滚,挤入苋菜及色拉油、盐各1/2大匙烫煮约3-4分钟,捞出沥干 , 入盘淋上蒜泥酱汁即可 。
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