【尿酸高能不能吃驴肉 尿酸高的患者能吃驴肉吗】尿量高的人可以吃驴肉 , 但需要注意正确的吃法和烹饪方法 。
1、高尿酸人群的饮食原则是,建议不吃高嘌呤食物,限制中等嘌呤食物的摄入 , 放心吃低嘌呤食物 。
2、驴肉属于中等嘌呤食物,可以适量食用 。驴肉富含组氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等人体必需的氨基酸 , 可形成多种蛋白质参与机体的各种代谢 , 以及多种营养物质如钾、磷、维生素E等,可以维持基本的生理功能 。需要注意的是驴肉的烹饪方法 。建议红烧,清蒸等 。不建议煮浓汤,因为浓汤属于高嘌呤食物 , 不建议摄入 。
尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物 。嘌呤核苷酸80%由人体细胞代谢产生,20%从食物中获得 。嘌呤被肝脏氧化并代谢为尿酸,尿酸由肾脏和肠道排出 。正常情况下,人体每天尿酸的产生和排泄基本保持动态平衡 , 从而维持血液中尿酸的正常浓度水平,而高尿酸血症往往是嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少所致 。原发性疾病多由先天性嘌呤代谢异常引起,常与肥胖、糖脂代谢紊乱、高血压、动脉硬化、冠心病有关 。继发性是由于尿酸盐产生过多或其他疾病、药物、饮食产品或毒素引起的肾清除率降低 。
建议患者家属要多与患者沟通,减少或消除患者可能出现的焦虑、抑郁情绪 。患者应该向医生咨询需要使用的药物,并遵循医生的建议 。保持规律稳定的生活,适当锻炼 , 戒烟 。饮食要多样化,以低嘌呤食物为主,饮食均衡,多吃水果蔬菜、牛奶和大豆,适量吃鱼、禽、瘦肉 。
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