1、蟹壳黄 。
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名 。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成 。此饼味美咸甜适口 ， 皮酥香脆 。有人写诗赞它 “未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下” 。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种 。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种 。

2、排骨年糕 。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃 ， 已有50多年历史 。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来” 。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟 。这种排骨色泽金黄 ， 表面酥脆，肉质鲜嫩 。与此同时 ， 将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可 。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口 。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色 。


3、鸡肉生煎馒头 。
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口 。下半部则酥脆可口，馅重汁多 ， 越吃约香 。
4、糟田螺 。
【城隍庙小吃哪些好吃 城隍庙小吃有哪些】糟田螺是著名的特色风味小吃 。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎 。

• 新浪微博登录方式有哪些 登陆新浪微博的方法
• 室内装修风格有哪些 室内装修风格有哪些种
• 绿化的草坪在那里买，有哪些品种 绿化草坪的品种与价格
• 禾苗枯死是因为什么，想要禾苗长得好应该采用哪些方法
• 夫妻过性生活时哪些行为会伤害性
• 果蔬贮藏技术有哪些 果蔬贮藏与农业技术管理有什么关系?
• 办理宁波健康证需要哪些材料 办理宁波健康证需要哪些材料呢
• 宁波健康证办理条件有哪些？ 宁波健康证如何办理
• 惠水大学城有哪些大学 惠水县大学城
• 大数据对现代传媒的作用有哪些 大数据对现代传媒的作用有哪些呢