1、车厘子可以冷藏保存 ， 放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存 。
2、车厘子的最佳保藏温度在-1摄氏度到1摄氏度之间 ， 冷藏是的温度可以满足车厘子的保存温度 。同时冷藏室的环境比较稳定，水分流失不会这么快，将成熟度较低的车厘子放在冷藏室保存，可以减慢成熟的时间 ， 延长保存时间和质量 。
【车厘子怎么保存】3、车厘子放冰箱不要密封 。车厘子采摘下来之后还有一段时间的呼吸作用，会产生水蒸气，密封的话会使装车厘子的容器中水分含量升高，严重甚至会在表面析出水分，然后堵住出气孔，进而导致车厘子腐败，因此车厘子放冰箱不能密封 。
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