1、主料：鸡中翅适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、排骨精一点点；
2、将鸡中翅清洗干净后 ， 挤干水分，对半剖开；

3、放入容器中，调入盐，料酒，白胡椒粉 ， 少许排骨精，两片拍扁的生姜末一起腌制10分钟入味；
4、腌好的鸡中翅盘中 ， 倒入适量生粉，以能均匀且薄薄的裹在鸡中翅上为准 。
【炸鸡翅制作方法 面包糠 炸鸡翅制作方法】5、锅中放油烧热，放入鸡翅，以中小火煎炸至金黄酥脆即可 。

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