1、馒头也能用高筋面粉做 ， 先将面粉中加入适量的酵母粉 ， 清水和鸡蛋、白糖，然后均匀搅拌 ， 用保鲜膜密封静置发酵3个小时左右 。
【馒头能用高筋面粉吗 馒头能用高筋面粉吗】
2、然后将面团揉成馒头的形状，再继续发酵30分钟，最后直接放在蒸锅上蒸15-20分钟即可 ， 用高筋面粉做出来的馒头更有嚼劲 。
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