银杏果有毒吗1有 。
银杏果也叫做白果 ， 它是有一定的毒性的 ， 其中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分 ， 人体若是食用了较多的没有处理好的银杏果 ， 很可能会出现一系列中毒反应 ， 如：恶心、呕吐、食欲不振、腹痛等 ， 严重者还可能会有烦躁不安、肢体僵直、反应迟钝、瞳孔散大、昏迷等后果 ， 甚至还可能会危及生命 。
白果中毒多久消失2根据中毒深浅而定 。
如果白果中毒的程度比较轻 ， 只出现了轻微的消化道症状 ， 那么经过自身的消化与代谢后 ， 一般1-2天后 ， 待其毒性成分充分代谢后症状即可自愈；而中毒症状较重的患者则是很难自愈的 ， 需要通过专业治疗 ， 中毒症状才能好转 ， 其治疗时间在几天到几周不等 ， 具体要看自身的恢复情况 。
银杏果怎么处理才能吃3去掉胚芽白果中的有毒成分以其绿色的胚芽含量最高 ， 因此食用白果之前 ， 建议将其胚芽去掉 ， 以免引起中毒反应 。
高温处理白果中的毒性成分不耐高温 ， 可溶于水 ， 因此在食用白果之前 ， 建议将它放入锅中煮熟以减轻其毒性 ， 降低其中毒风险 。
白果一天最多吃几颗410颗左右即可 。
【新鲜银杏果有毒吗 银杏果有毒吗 白果怎么处理才能吃】白果有一定的毒性 ， 为了避免引起中毒反应 ， 建议最好不要多吃 ， 建议成人一天食用量不宜超过10颗 ， 小儿不宜超过5颗；另外 ， 白果中含有丰富的淀粉及蛋白质成分 ， 食用过多的话人体无法及时消化 ， 可能会加重消化负担而导致消化不良症状 。

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