【虾分类】

文章插图
虾的种类包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾按出产来源不同 ， 分为海水虾和淡水虾两种 ， 海虾又叫红虾 ， 包括龙虾、对虾等；海虾有南极红虾、褐虾、对
虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等 。虾体长而扁 ， 外骨骼有石灰质 ， 分头胸和腹两部分 。头胸由甲壳覆盖 。腹部由7节体节
组成 。虾以鳃呼吸 ， 鳃位于头胸部两侧 ， 为甲壳所覆盖 。虾的口在头胸部的底部 ， 帮助把持食物 ， 有5对步足 ， 主要用来捕食及爬行 。

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