1、将糯米淘洗3-4遍，和水按照1:2的比例浸泡一夜 。
2、粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟，捞出浸泡在水里 。
3、花椒入油锅炸一下，捞出碾碎 ， 与食盐混合后抹在猪肉上 。

4、将猪肉吊起来风干，洗净后切成小块 。
5、取两张粽叶卷成圆锥状 ， 放入糯米、猪肉 ， 最后再放入一层糯米 。
【猪肉馅粽子怎么做好吃 肉粽子馅怎么做最好吃】6、将上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆绑即可 。

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