1、材料备齐 。
2、培根从中切开切成细条，彩椒切成细条，芦笋取前端部分，蘑菇洗净分开；
3、芦笋和蘑菇焯水；
【鲜蔬培根卷怎么做】4、焯过的芦笋快速浸入凉水中；
5、将培根片铺平，芦笋尖、蘑菇和彩椒条并排放在培根上；
6、将培根从一端卷起，将蔬菜包裹住，再用牙签定型；
7、平底锅内倒入橄露橄榄油，将培根卷放入锅内小火煎至表面金黄色；
8、装盘时抽去牙签即可；

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