昌黎金毛让养

河北省政府办公厅印发方案,提出落实带薪休假制度,鼓励错峰休假和弹性作息,在有条件的地区探索实行周五下午加周末的“2.5天小长假”政策措施 。消息发出后引发网友热议 。
想想都爽啊!
每周又多出半天时间,亲朋好友不约起来吃吃喝喝也对不起政府的一番美意吧 。
河北要说美食可多了去了,整理一些权当攻略,收好不谢!
1、河北最出名的要数保定、河间的驴肉火烧了吧?个人以为在所有的家畜里面驴肉确实是味道最好的 。酥脆的火烧夹着喷香的驴肉,再来上一碗驴肉汤,嘿嘿,美去吧 。
驴肉火烧,这个是保定的,圆形 。
这个是河间的,长条形 。
驴肉汤
【昌黎金毛让养】2、中国很多地方都有各种各样的八大碗,而河北怕是八大碗最多的一个省份了吧,地域上个不远就有另一种出现,比较有代表性的是:正定八大碗、蔚县八大碗、承德满族八大碗、大厂回族八大碗、沧州八大碗 。。。各地八大碗食材不同,有鸡、鸭、鱼、肉,粉条、丸子、炸糕、炒菜、野味、海味、蘑菇、豆腐等等异彩纷呈;做法也不同,蒸的、煮的、炸的、炒的、卤的、汆的等等手法多样;风味更是不同,苦、辣、酸、甜、咸各种混合搭配令人印象深刻 。哪里的八大碗都会深深印刻在当地人的美食记忆里 。

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蔚县八大碗,还带着当地特色的剪纸
正定老字号的八大碗
满族八大碗
大厂回族八大碗
沧州老席儿八大碗
3、香河肉饼是香河的特色美食,别看只是普通的肉饼,可也有着两百多年的历史呢 。吃起来外酥里嫩,油而不腻 。
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香河肉饼也叫京东肉饼,可不是网购那个京东啊
4、金毛狮子鱼是石家庄名菜,屡获大奖,是石市人民的最爱,刀工非常讲究,酸甜口味老少皆宜 。
金毛狮子鱼
5、李鸿章烩菜,属直隶官府菜 。主料是海参、鱼肚、鱼翅、鹿筋、牛鞭、干贝等上品食材,堪称北方版的佛跳墙,无论是材料还是制作工艺也丝毫不逊 。
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李鸿章烩菜
6、山海关浑锅,因为靠海的缘故,各种海鲜、肉类、丸类、蔬菜放在炭火铜锅内涮煮,海鲜的清甜和肉类的油脂混合起来风味独特,价格还非常实惠,4人份的浑锅也只要1百多元 。
小份的浑锅
7、 七汲全羊宴,是当地人根据传统烤全羊传承发展而来,完全去除了羊肉的腥膻又保持了羊肉本身的鲜美,别具特色 。
七汲全羊
8、昌黎赵家馆饺子,是一家有着近百年历史的老店,中国老字号 。中国做饺子的餐厅多如牛毛,但是能流传百年长盛不衰自是有其道理 。传统的大虾馅、鲅鱼馅、皮皮虾馅您可能都吃过,那么鲍鱼馅呢?扇贝馅呢?螃蟹馅呢?要不要来昌黎尝一下?
赵家馆的鲍鱼馅饺子
越写越觉得河北美食的博大精深,既然有了2.5天的假期,小伙伴们赶紧走起来!
慢着,好像还没开始实施哈,祈祷吧 。
(部分图片来源于网络)