1、水米比例：需要适当的米水比例，能让粥口感更怡人 ， 喜欢煮稠粥需要控制米水比例，一般来说稠粥的米水比例是1:4 。
【粥要怎么煮才粘稠啊】2、热水下锅：熬粥的时候，如果直接冷水下锅 ， 大米可能容易粘锅，会使熬出来的粥有一股糊味 。
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