【南宁粉饺哪里做得最好 南宁传统风味小吃米粉饺】
南宁米粉饺是南宁传统风味小吃 。粉饺选用粳细米 ， 配以少量糯米 ， 经浸水磨浆后，加适量淀粉，用净锅搅煮至七八成熟，搓成粉团 ， 再用大棍碾压成薄皮 ， 包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥，再捏成有十摺边纹的饺子 ， 入蒸笼蒸熟，食用时助以麻油、黄皮酱，并配搭一小碗上汤 。
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