1、食材：五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量 。
【五花红烧肉的家常做法 五花红烧肉的做法】2、做法五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块 。锅中倒少许油煸生姜和五花肉 。至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉 。倒入生抽和老抽 。放入冰糖大火烧开转小火煮 。煮至肉酥大火收汁 。出锅装碗 。

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