1、准备生蚝 ， 蒜茸，葱花，粉丝，耗油 。
2、新鲜生蚝洗净沥干摆盘 。
3、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒（小心油爆），炒至金黄色捞出 。

4、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽 。
【蒸生蚝肉的做法 蒜茸蒸生蚝的做法】5、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅 。
6、最后撒入葱花点缀 。
7、吃生蚝的坏处就是有可能会引起脾胃虚寒的人恶心、呕吐、腹胀、腹泻，因为生蚝性味偏寒凉，如果吃的过多会寒上加寒引起胃肠道的症状 。

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