猴头菇怎么煮，怎么吃，怎么糟蹋？( 二 ) _猴头菇

8.热锅倒油，将辣椒炒香，放入辣椒，加入适量盐和十三香，翻炒均匀，待用！
9.青椒出锅后直接用油炒猴头菇。不用加盐，但是鸡蛋已经加了。)
10.加入一勺番茄酱，搅拌均匀！猴头菇很油。如果不想放太多油，可以适当加点开水。)
1.倒入青椒，搅拌均匀。关火出锅！
鲜猴头菇的常见做法
1.将猴头菇与蛋液、咖喱粉、食用油和盐混合。
2.裹上一层红薯粉，放油锅里炸至金黄色，捞出。
3.锅里留底油，放入姜末、豆腐、胡萝卜，放入炒好的猴头菇翻炒。
4.加入适量的水、蚝油和沙茶酱，小火翻炒煮至入味。
野生猴头菇的做法
1.猴头菇排骨汤
猴头菇可以配排骨汤吃。重新煮的时候需要准备500g猴头菇排骨，适量的食用盐和葱姜。排骨剁碎，用开水焯一下，沥干血水，放入汤锅。猴头菇提前用清水浸泡去除苦味，撕成碎片，放入汤锅，加入准备好的葱姜和水，煮成汤。取出前加入食用盐和鸡精调味。
2.油炸猴头菇
猴头菇也可以炒着吃。炒的时候可以拌入适量的青椒，胡萝卜，木耳。将准备好的猴头菇提前浸泡，去除苦味，切块备用。然后将准备好的青椒、胡萝卜、黑木耳等食材全部清洗干净，切片。在煎锅里用油加热后，将猴头菇煎三分钟左右。拿出来再煮一遍。在锅里翻炒其他配料，然后加入炒好的猴头菇。
3.猴头菇粥
猴头菇粥也是他最常见的吃法。用它煮粥的时候，需要提前洗干净，切成小块。淘米后，用清水浸泡半小时。将大米放入粥锅，加入一些水。加热至沸腾，然后将处理过的猴头菇放入锅中一起煮。煮至米饭软粘后，加入少量葱花、食用盐、香油调味。搅拌后，美味的猴头菇养生粥就做好了。
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