菱角炖排骨的做法大全窍门菱角排骨怎么吃最好菱角炖排骨吃了有什么好处

菱角排骨怎么吃最好1主料：菱角300g、猪骨400g
辅料：姜适量、盐适量
步骤：
1.备好去壳菱角及一份猪骨。
2.将猪骨下锅焯洗干净备用。
3.菱角用细盐拌洗，再冲洗控水备用。
4.将所有食材加至在电饭煲里，并加入适量清水。
5.加三片姜提味。
6.上盖炖煮制二小时。
【菱角炖排骨的做法大全窍门菱角排骨怎么吃最好菱角炖排骨吃了有什么好处】7.吃的时候按个人口感添加细盐调味。
菱角炖排骨吃了有什么好处2菱角是一种草本植物，其果可食用，对于干燥的冬季，皮肤瘙痒，可以吃它缓解皮肤疾病，它跟排骨一起炖制，可以解腻，吃起来清淡可口，脆脆的好吃极了。菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。
新鲜菱角要煮多久才能熟315~20分钟左右。
虽然菱角可以生吃食用，但是为了身体不存在感染寄生虫的危险，在食用菱角时最好还是采用煮熟的使用方法。由于菱角外层时一层厚厚的壳，因而要将菱角煮熟是一个较为漫长的过程，大约15-20分钟左右。在煮的过程中，可以稍稍在水中添加一些盐，对菱角可能带有的水中寄生病菌杀死。
菱角吃生的好还是熟的好4新鲜的嫩菱角虽然可以生吃，但不宜多吃，最好还是煮熟吃。
在7月份，菱角便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食，但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净，很容易感染上寄生虫。因此，这种鲜菱角不适合多吃。

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