1、直接吃 。开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香 。
【醪糟怎么吃好吃又简单 醪糟怎么吃】2、做成冷饮或者热饮 。把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的 ， 夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的 。

3、做酒酿蛋花汤 。稀释后的酒酿加入鸡蛋，搅拌，做冷饮热饮都好喝 。
4、做酒酿汤圆 ， 或者酒酿圆子 。烧一锅水，先放入汤圆或者糯米丸子，等汤圆或者糯米丸子熟了再放入醪糟 ， 因为汤圆或者糯米丸子都没那么快熟，先放醪糟，醪糟就会吃起来很老，然后像碎渣渣的米饭一样难以入口 。
5、做调味料吃火锅的时候加点糯米酒进去，有种甘甜醇香的感觉，入口没那么油腻，煮菜的时候，也可以加点糯米酒，去去腥味 。

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