【普通面粉可以做披萨饼皮吗 普通面粉可以做披萨饼皮吗】1、普通面粉是可以做披萨皮的 。
2、普通面粉的筋度属于中筋面粉的范围，可以用来制作很多不同的美食。披萨的口感是比较松软的，一般是用低筋面粉制作 ， 用普通的家用面粉也是可以的，也能搭配一些泡打粉或者面包粉一起使用 。
3、制作披萨最关键的就是和面，在面粉中要加入一点黄油、鸡蛋和少量的泡打粉 ， 不断用手揉 ， 一般揉半个小时，面团变得比较光滑细腻 ， 再做成披萨形状的面饼，静置发酵30分钟左右，如果是夏天，放15分钟就可以了 。
4、制作好面饼之后，再加上一层层芝士，然后铺上各种水果、肉片等美食 ， 放在烤箱中用180度上下火拷15分钟左右就可以了 。制作披萨的时候，可以根据自己不同的口味调整不同的酱料 ， 做出各种风味不同的披萨 。
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