1、鱼洗净切块状，姜切成丝 。
2、酸菜洗净，切块状 。
3、锅里下油，鱼放下去，先煎好 。

4、煎一会的，就翻面，加入姜一起 。
5、加入水煮 。
6、加入酸菜 。
7、盖上锅盖，煮7.8分钟的，掀开盖子 ， 可以看到汤已经浓白 。
【马鲛鱼如何做汤 马鲛鱼如何做汤好喝】8、加入盐粉，鱼汤煮好了 。

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