1、材料：鲫鱼1条、盐、植物油、香葱、姜、蒜瓣各适量 。
2、烧油下入鲫鱼油煎 ， 撒上盐两面煎黄 。

3、倒进清水 ， 放进姜，蒜瓣 ， 大火烧开煮5分钟 。
4、用快子在锅里搅拌，将鱼搅散 ， 鱼肉和鱼刺分离 。
5、将汤煮至奶白色，捞出鱼刺 。
【鱼汤怎么做最好吃 鱼汤怎样做才好吃】6、放一些爱吃的食材煮熟即可 。

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