市场上鱼刺少的鱼有很多 ， 如黄辣丁、桂鱼、绿豆鱼、麦穗鱼、黑鱼等 。
1、黄辣丁 ， 也叫黄颡鱼，不仅肉质非常细嫩，且全身没有小刺，含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质 。

2、桂鱼 ， 又被称为鳜鱼、季花鱼，桂鱼肉质细嫩鲜美、刺少肉厚 。
【市场上哪种鱼鱼刺少家常鱼 市场上哪种鱼鱼刺少】3、绿豆鱼，绿豆鱼一般只能长到5-6厘米，其肉厚、鲜嫩味美，是纯天然野生传统家菜之重要原料 。
4、麦穗鱼，为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区 。为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，营养价值高 。
5、黑鱼，又叫乌鳢，性情凶猛 ， 营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区，其肉质鲜美、营养丰富 。

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