1、如果果实出芽了，味道就会变 ， 煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用 。
2、食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生 。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美 。
3、菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气 。
4、因为菠萝蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的 。
【菠萝蜜的吃法及禁忌 菠萝蜜的吃法及禁忌】5、菠萝蜜切开的时候 ， 会从果皮、果肉流出大量白色胶体，刺激皮肤产生瘙痒 。容易皮肤过敏的人最好不要去切 ， 先少量品尝，确定不会过敏再放心进食 。
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