解热镇痛1青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
预防癌症2青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 。
预防老化3【吃青椒好不好 吃青椒有什么好处 青椒怎么搭配吃更有效】青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，预防老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等 。
治疗坏血病4青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用 。
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