【怎样腌辣椒好吃又简单 怎样腌辣椒好吃】1、青尖椒10千克，盐1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克 ， 干生姜25克 。
2、可以将青尖椒洗净，晾干 ， 扎眼，装缸 。

3、将花椒、大料、生姜装入布袋之中 ， 投入盐水中煮沸3-5分钟左右捞出，等到盐水冷却之后入缸，每天搅动一次，连续3-5次 ， 大约经过30天之后即可 。
4、成品的特色：色泽绿，味咸辣 。

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