1、煮玉米放盐需要20分钟才能入味 。盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味 。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐 ， 再接着煮 。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素 。

【煮玉米为什么要放盐、需要多长时间 煮玉米放盐多久才入味】2、如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打（食用碱） 。这是因为玉米富含营养素烟酸 ， 但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了 。

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