1、腊肉放在冰箱是不用清洗的 。
2、把腊肉放冷冻层,用报纸或者袋子装起来 。放冰箱前腊肉不要洗,,要不然到时拿出来,炒菜的时候味道就没有那么香了 。
3、腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制 , 所以称作“腊肉” 。
4、腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点 。此肉因系柏枝熏制 , 故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品 。
【腊肉放冰箱前怎么处理 腊肉放在冰箱要清洗干净吗】5、腊肉因为是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量; 所以当作调节生活的一个菜谱; 当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了 。
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