1、主料：西芹150g，海米25g辅料：葱10g ， 蒜5g调料：盐3g，花生油20ml，水淀粉适量 。
2、西芹去也洗净切段 。海米洗净用温水浸泡10分钟 。【西芹海米做法窍门 西芹海米做法窍门视频】

3、葱、蒜切末 。
4、热锅下油，放入少许葱蒜炝锅 。
5、放入西芹翻炒至断生 。
6、加入海米连泡海米的水一起 。
7、再加入盐和剩下的葱蒜 。
8、翻炒一分钟 。
9、加入适量的水淀粉 。
10、翻炒均匀勾芡 ， 关火 。盛盘即可 。

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