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烤箱和微波炉两者不能混淆 。电烤箱的加热原理是让电阻丝zhi通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的 。微波炉加热是由内而外的 。同时微波炉更加的注重快热 。
微波炉可以代替烤箱吗
【微波炉可以代替烤箱吗? 微波炉可以代替烤箱吗】
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如果用烤箱能代替微波炉,时间太短无法达到加热效果 , 时间长了由容易烤焦食物表面 。所以 , 为了使食物快速加热,那么还是得选择微波炉 , 如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些 。
微波炉可以代替烤箱吗
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电烤箱可以专门烘烤面点、做蛋糕、做烤肉等各种美食 。优点是专业、功率强劲 。烤bai箱的电加热管几乎都是暴露式设计 , 清洁容易 。
微波炉可以代替烤箱吗
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烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分 , 烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味 。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重 。所以微波炉烹饪的食物 , 色香味难以俱全 。
微波炉可以代替烤箱吗
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虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热 , 也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些 。
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